Elakkan
perkara seperti di dalam gambar-gambar di atas.
Meja kerja hendaklah sentiasa kemas dan teratur. Kebersihan merupakan aspek penting yang utama di dalam penyediaan makanan.
Elakkan
perkara seperti gambar di atas.
Bahan-bahan makanan hedaklah diletakkan di dalam bekas yang berasingan.
Jangan
meletakkan bahan makanan yang telah dimasak bersama-sama dengan bahan yang
belum dimasak supaya pencemaran silang dapat dielakkan.
Elakkan
perkara seperti di dalam gambar-gambar di atas.
Pastikan sinki sentiasa bersih dan tiada sebarang kekotoran atau peralatan yang belum dibasuh ditinggalkan di dalam sinki tersebut.
Setiap
pelajar hendaklah berpakaian lengkap semasa berada di dalam bengkel (kitchen). Pastikan sentiasa memakai
penutup kepala bagi mengelakkan rambut atau benda asing terjatuh ke dalam
makanan.
No comments:
Post a Comment