COCKTAIL SAUCE

Bahan-bahan

Telur Kuning                                            2 nos
Mustard                                                  1 tsp
Cuka/Lemon jus                                       1 tbsp
Air                                                           1 tbsp                                            
Minyak                                                     250ml
Garam                                                      secubit
Lada Sulah                                               secubit
Sos cili                                                     2 tspn

Cara Penyediaan

1. Telur kuning, cuka, air dan mustard pukul menggunakan wire whisk hingga sebati.
2. Masukkan minyak sikit demi sedikit, kacau menggunakan wire whisk.
3. Masukkan sos cili. Kacau sehingga pekat dan likat.
4. Perasakan dengan garam dan lada sulah.