SCRAMBLED EGGS

credit culinaryartsabout.com

Bahan

Telur                                                   2 biji

Clarified butter                                    15 gm

Susu segar / UHT                                  50 ml

Garam dan lada sulah                           secukupnya

Cara penyediaan: 

1. Pecahkan telur ke dalam bekas dan campurkan susu serta bahan perasa. Kacau sehingga sebati.
2. Panaskan clarified butter di dalam non stick pan dan masukkan bancuhan telur tadi.
3. Kacau menggunakan senduk kayu sehingga telur tersebut menjadi ketul-ketul yang lembut dan tidak kering (creamy).
4. Kemudian angkat dan letakkan di atas roti bakar bersama hiasan yang sesuai.