ROULADE OF STEAM SEABASS SERVE WITH HOLLANDAISE SAUCE

ROULADE OF STEAM SEABASS 

Bahan-bahan

Siakap ( fillet & scaling )                         200gm
Prun Kering                                              50gm
Garam dan lada sulah                               Secubit

Cara Penyediaan

1. Buang sisik dan basuh.
2. Asingkan isi dengan tulang ikan siakap  (fillet).
3. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
4. Hiriskan prun kering.
5. Letakkan hirisan prun kering di atas isi ikan dan gulungkan menggunakan plastik wrap.
6. Cucuk plastik wrap dengan mengunakan garfu.
7. Kukus selama 10 minit.
8. Buangkan plastik wrap dan boleh dihidang bersama Hollandaise sauce.

HOLLANDAISE SAUCE

Resepi Hollandaise sauce disini.